本日は、赤紫蘇をご紹介いたします。 夏に収穫する赤紫蘇ですが、文左では、赤紫蘇ジュースを作ります。 さっぱりとした中に、酸っぱい紫蘇の酸味と香りが広がります。 季節限定での提供となります。

本日のハーブは、スウイートバジルです。 順調にすくすくと育っています。 7月からのコース料理のバジルうどんにも使用されます。 自家製なので、とても楽しみです。

日頃から、麺や文左をご利用いただき誠にありがとうございます。 来たる、7月12日（金）、麺や文左にて「高橋知己カルテッド」を迎え、宮城の地酒とお料理でジャズを味わう夕べを開催いたします。1970年代に結成されたバンドで、ピアノに元岡一英氏、ベースに小杉敏氏、ドラムに渡辺文男氏、スペシャルゲストヴォーカルにMIKA氏を迎えての演奏になります。経験から裏打ちされた熟練のジャズサウンドをお楽しみください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 開催日　7月12日　金曜日　開場18：30　開演19：30 御一人様6,000円（税込）　生演奏とディナー＆ワンドリンク付 完全予約制の為...